Zutaten:
Kartoffeln
Zucchini
Süßkartoffeln
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Chilli
Sauerrahm oder Kokosjoghurt
Zubereitung:
Gemüse nach Wahl in Stifte, Scheiben oder Spalten schneiden und bei zirka 185 Grad für ungefähr 30 Minuten im Backofen backen, bis das Gemüse knusprig durch ist und eine gute Farbe hat.
Währenddessen den Sauerrahm oder als vegane Alternative das Kokosjoghurt salzen, pfeffern und mit Chilli verrühren.