Veganes Apple Pie Brot

Das Brot beinhaltet Äpfel, ist vegan und ohne Zucker ... so basically it's a salad :) enjoy !



Zutaten:

  • 125 Gramm vegane Butter

  • 125 Gramm Ahornsirup

  • 150 Gramm Apfelmus

  • 2 Becher Mehl (Kokosmehl habe ich verwendet)

  • 1 BP

  • 1 Prise Salz, Vanille

  • Bratapfel Gewürz / Zimt / Kardamom nach Belieben

  • 100 ml vegane Milch ( ich habe Hafermilch verwendet)

  • 2 große Äpfel, geraspelt

Zubereitung:

  1. Den Ofen vorheizen

  2. In einer Schüssel die Butter (Zimmertemperatur) mit dem Ahornsirup cremig rühren

  3. Anschließend das Apfelmus, Vanille, Mehl, BP, Salz und Bratapfelgewürz hinzufügen und die Milch zeitgleich hinzugießen

  4. Die geraspelten Äpfel nun unterheben

  5. Eine Brotform einfetten und die Masse hineingeben und glatt streichen

  6. Das Brot nun bei ungefähr 175 Grad zirka 40 – 50 Minuten backen.

  7. Das Brot abkühlen lassen. Das Brot entweder leer genießen oder mit Butter und Ahornsirup bestreichen.


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